今回は脂の乗った美味しい鰤が手に入ったので
照り焼きにするかぶり大根にするか散々迷ったあげく
両方合わせるといったクレイジーなレシピですw
いや、美味しかったけどね(笑)
良かったらお試しください!
☆照り焼きぶり大根☆
鰤切り身 4切れ
(下味:醤油/みりん各小さじ1)
大根 20cmくらい(適量で)
(塩/ほんだし/水でレンチン)
小麦粉:片栗粉 適量
みりん 大さじ2
水 大さじ3
醤油 大さじ3
『ピーマンとえのきのおかか醤油和え』
ピーマン 3個
えのき 少々
かつお節 ひとつまみ
生姜 少々
醤油 小さじ1.5
いりごま 少々
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#鰤#照り焼き#ぶり大根